تغذیه بیماران سرطان رحم

تغذیه بیماران سرطان رحم

تغذیه اختصاصی در بیماران مبتلا به سرطان رحم به صورت زیر است :

رژیم غذایی که حاوی چربی های حیوانی زیادی باشد مخصوصاً گوشت، قرمز ممکن است باعث افزایش کم تا متوسط ریسک ابتلا به سرطان رحم شود. این احتمال به این علت است که مصرف غذاهای حاوی چربی و شکر بالا باعث افزایش میزان چربی بدن می شود که به نوبه خود باعث افزایش سطح استروژن می شود. استروژن ها اثر شناخته شده تکثیری روی بافت های حساس به استروژن دارند که در نتیجه باعث رشد و گسترش تومور می شوند. رابطه واضحی بین چربی رژیم غذایی و سرطان رحم در زنانی که سطوح بالایی از هورمون استروژن دارند مثل زنانی که چاق تر هستند و BMI بالاتری دارند و کسانی که استروژن استفاده می کنند. پس یک رژیم غذایی کم چرب احتمالا با سطوح پایین‌تر استروژن در ارتباط است و از این رو در برابر ابتلا به سرطان رحم محافظت می کند.

رژیم غذایی غنی از غلات کامل مواد غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم در ارتباط است. برای کسب اطلاعات بیشتر  به اینستاگرام مراجعه کنید .

 

ماهی و تخم کتان

ماهی های چرب مانند سالمون، شاه ماهی،ماهی خال مخالی و ماهی ساردین حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ می باشند این مواد باعث کاهش ریسک ابتلا به برخی سرطان های وابسته به هورمون‌ها می‌شوند و تاثیرات مثبتی بر متابولیسم استروژن دارند.
انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند دو وعده در هفته ماهی چرب برای بهره مندی از مزایای قلبی حاصل از مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ و دو یا سه بار در هفته از ماهی های چرب برای پیشگیری از سرطان رحم مصرف کنید.

منبع دیگری از آلفا لینولئیک اسید که میتوانند به اسیدهای چرب امگا ۳ تبدیل شوند عبارتند از:
دانه‌های کتان، سویا ،تخمه کدو تنبل، گردو و فلفل دلمه ای منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

تخم کتان یک منبع خوب برای اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد و به اندازه استروژن و پروژسترون خوراکی مفید و تاثیر گذار می باشد که باعث بهبود علائم یائسگی می‌شود و باعث کاهش میزان گلوکز و سطح انسولین خون می شود.

میوه ها و سبزیجات

‏مطالعات نشان داده که اثر حفاظتی چشمگیری (۴۰ الی ۶۰ درصد کاهش) بر ضد سرطان رحم با افزایش مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه و غلات کامل به وجود می آید.
بنابراین رژیم غذایی که غنی از میوه ها و سبزیجات و غلات کامل و فیبر باشد به احتمال زیاد به محافظت در برابر سرطان رحم کمک خواهد کرد. مواد مغذی متعددی در میوه ها وسبزیجات یافت شده که قادر است کارسینوژن های خاصی را سم زدایی کند. برای مثال ریسک ابتلا به سرطان رحم نسبت معکوس دارد با مصرف بتا کاروتن و فیبر.

میوه ها و سبزیجاتی که حاوی ویتامین آ، بتاکاروتن و ویتامین c هستند احتمالا باعث کاهش ریسک ابتلا به سرطان رحم میشوند.

به علاوه سبزیجات خانواده کلم احتمالا اثرات مطلوبی بر متابولیسم استروژن دارند. بنابراین خطر گسترش سرطان رحم را کاهش می‌دهند. نمونه ای از این گروه سبزیجات شامل کلم ،کلم فندقی، کلم بوک چوی، کلمه پیچ، کلم قمری، کلم بروکلی و شاهی آبی میباشند.

سبزیجات گروه allium (آلیوم نام لاتین سیر است):

سبزیجات این گروه باعث کاهش ریسک ابتلا به سرطان رحم می شوند از طریق توقف رشد سلول های سرطانی.
نمونه این گروه از سبزیجات شامل: سیر ،پیاز ،پیازچه، تره فرنگی،موسیر وپیاز شالوت (قرمز) میباشند.

تغذیه بیماران سرطان رحم

تغذیه بیماران سرطان رحم

غلات کامل و غذاهای پرفیبر

رژیم غذایی غنی از غلات کامل مواد غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم در ارتباط است. این غذاها غنی از آنتی اکسیدان ها هستند که در پیشگیری از سرطان بسیار مهم هستند. سطوح پایین آنتی اکسیدانها در داخل رحم و اندام های اطراف موجب تکثیر رادیکال‌های آزاد شده که منجر به آسیب شده و از عملکرد مطلوب و درست جلوگیری میکند.
بسیاری از این غذاها حاوی استروژن گیاهی (فیتواستروژن ها) هستند که اثرات محافظتی هورمونی بر سرطان های مرتبط با هورمون مثل سرطان رحم،سینه و پروستات دارد .
مثال غلات کامل شامل برنج قهوه ای،بلغور جو دو سر،جو کوبیده،گندم کامل ،گندم سیاه کامل و غذاهای پرفیبر شامل حبوبات ،دانه ها و آجیل ها میباشد

سویا

مطالعات تغذیه ای نشان می‌دهد که افراد درکشورهای آسیایی تقریباً ۱۰ برابر سویا تخمیر شده را نسبت به میانگین آمریکایی ها مصرف می‌کنند. رژیم غذایی غنی شده از سویاتخمیرشده ریسک سرطان رحم را کاهش می دهد. مصرف غذاهای حاوی سویا همچنین مقادیر زیادی فیبر تامین می‌کند که در برابر سرطان رحم اثر محافظتی دارد. غذاهای حاوی سویا تخمیر شده شامل :شیر سویا، آرد سویا ،پروتئین سویا و خمیر سویا می باشد .شیر سویا، آرد سویا و پروتئین سویا استفاده میشود تا محصولات حاوی سویا را ایجاد کنند.از جمله برگر های گیاهی ، پنیر سویا ،بستنی سویا و ماست سویا. اگرچه این غذاهای پر ارز پردازش شده غیر تخمیری حاوی سویا احتمالاً برای افرادی که قبلا سرطان داشته اند توصیه نمی‌شود ولی سویا تخمیرشده یک منبع ترجیح داده شده برای آنهاست.

مکمل های تغذیه ای
استفاده از مکمل ها برای افراد مبتلا به سرطان توصیه نمیشود و فقط در افراد سالم ایجاد پیشگیری میکند

ویتامین A و کاروتنوئیدها

کاروتنویید هایی مثل آلفا کاروتن، بتاکاروتن،لوتئین و لیکوپن اثر محافظتی بر ضد سرطان رحم دارند. ویتامین A در جگر و سبزیجات زرد و نارنجی وجود دارد.CRN پیشنهاد داده مصرفIU 10000 از ویتامین A اگر شما یک رژیم غذایی کم رتینول دارید و یا ۵۰۰۰۰ IU از ویتامین A اگرشما رژیم غذایی حاوی رتینول بالا داشته اید.دز مورد نیاز برای سلامتی بهتر و پیشگیری از سرطان هنوز مشخص نشده است اما مطالعات متعدد نشان داده که مصرف ۲۵۰۰۰ IU در روز توصیه می شود.

ویتامین سی

ویتامین c یک آنتی اکسیدان مهم است و با کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم ارتباط دارد. این باور وجود دارد که ویتامین سی از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی و سرکوب رشد سلول های سرطانی بر علیه سرطان فعالیت میکند .به علاوه ویتامین c باعث تشکیل کلاژن می‌شود که می تواند تومورها را از بین ببرد و باعث مسدود کردن گسترش سرطان شود .ویتامین c می‌تواند از طریق خوردن مرکبات و سبزیجات برگ سبز تیره تامین شود

ملاتونین

ملاتونین هورمونی است که از غده پینه آل ترشح می‌شود .این هورمون مسئول تنظیم الگوی خواب است و می تواند فعالیت ایمونولوژیکی را افزایش دهد.میتواند از سرطان پیشگیری کند به خصوص سرطان هایی که با فعالیت های هورمونی مثل سینه وپروستات و رحم در ارتباط است

دز ملاتونین برای بیخوابی معمولاً در زمان خواب ۳ الی ۶ میلی گرم است. اگر چه بیشتر مطالعات بالینی سرطان از دزهای بالاتری استفاده کرده اند ،بیشتر از ۲۰ میلی گرم از ملاتونین در زمان خواب.

جینسینگ

جینسینگ گیاهی است که در طب گیاهی آسیایی برای هزاران سال استفاده میشده است. در شرایط آزمایشگاهی جینسینگ سلول های تومورال را تخریب میکند و از گسترش تومور جلوگیری می‌کند. بعلاوه جینسینگ siberian ثابت شده که قابلیت اتصال به گیرنده های استروژن را دارد

Allicin
آلیسین عنصر اصلی سیر خرد شده تازه است.همچنین در پیاز ،تره فرنگی،پیازچه و پیاز شالوت (قرمز )وجود دارد. ثابت شده که این سبزیجات خطر ابتلا به سرطان رحم را با قطع کردن چرخه تولید مثلی سلول های سرطانی کاهش میدهد

سلنیوم

از آنجایی که سلنیوم یک ماده معدنی است که در خاک یافت می‌شود مقدار سلنیوم موجود در غذاهای گیاهی به کیفیت خاکی که گیاه در آن رشد کرده بستگی دارد. بنابراین نمی‌توان اطمینان داشت که از طریق رژیم غذایی این ماده معدنی مهم دریافت می شود .غلظت پایین سلنیوم در بدن یک عامل تاثیرگذار در سرطان زا بودن رحم است.سلنیوم بر علیه سلول های سرطانی از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی و کاهش سرعت رشد تومور و جلوگیری از رشد تومور عمل می‌کند. سلنیوم با کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان های دستگاه تولید مثلی در ارتباط است. یک دز از ۴۰۰ میکروگرم به عنوان مقدار مصرف مجاز پیشنهاد شده است .مقادیر بیشتر از آن می‌تواند باعث بیماری نادری به نام سلنوز شود که با علائمی نظیر ناراحتی‌های دستگاه گوارش، ریزش مو، خستگی و لکه های سفید روی ناخن و کج خلقی مشخص میشود

کلسیم

مصرف روزانه مکمل های کلسیم باعث کاهش ریسک سرطان آندومتر رحم می شود .به خصوص در زنانی که مصرف کلسیم آنها پایین است. مقدار مصرف مجاز کلسیم برای زنانی که سنشان زیر ۵۰ سال است ۱۰۰۰ میلی گرم در روز و اگر سنشان بالای ۵۰ سال است هزار و ۵۰۰ میلی گرم در روز است

پاسخ

پانزده + یک =