بهترین رژیم غذایی برای بیماران سرطانی

بهترین غذا برای بیماران سرطانی

زمانی که مبتلا به سرطان می شویم چه غذایی را باید بخوریم؟ و حتی چه مواد غذایی را نباید در این دوران مصرف کنیم؟ در ادامه اثرات شگفت انگیز و نقش تغذیه در سرطان و یک رژیم غذایی سالم برای بیماران سرطانی بیان خواهد شد.

ممکن است اکثر افراد غذا را دست کم بگیرند اما جالب است بدانید تغذیه مناسب در درمان سرطان، تاثیر چشمگیری در موارد زیر دارد:

  • کاهش درد
  • درمان و بهبود حالت خستگی
  • مقاومت بیشتر در برابر عوارض سرطان و داروها
  • مقاومت در برابر میکروب ها
  • بهبود روحیه بیمار
  • افزایش احتمال بهبود کلی بیماری
  • و…

آنچه که میخورید واقعا مهم است. بدن به اندازه کافی کالری و مواد مغزی نیاز دارد تا قوی و سالم بماند. اما به علت ابتلا به برخی از بیماری ها ممکن است احساس نیاز به خوردن و مصرف برخی از غذاها در بیمار احساس نشود، بنابراین لازم است یک رژیم غذایی سالم برنامه ریزی شود و فرد موظف به اجرای آن گردد مانند دارو.

تغذیه قبل از درمان سرطان

بهتر است تغذیه درمانی را قبل از درمان کلی شروع کنیم، در طی درمان، بیمار نمی داند عوارض بیماری چگونه در فرد بروز میابد و یا دارو ها چه تاثیری خواهند گذاشت، بنابراین بهتر است از قبل، تقویت های لازم را انجام دهد.

احساس بی اشتهایی در بیمار سرطانی

بیمار ممکن است به هیچ وجه احساس نیاز به غذا پیدا نکند، اما اطرافیان و خود بیمار باید توجه داشته باشد که به اندازه کافی  و مرتب آجیل، سبزیجات، سیب زمینی، ماست، برنج و.. را به اندازه کافی مصرف کند.

مشکلات تغذیه در بیماران سرطانی

ممکن است به علت عوارض ناشی از بیماری و دارو:

بیمار دچار مشکلاتی در اشتها، زخم در دهان، مشکل بلع و.. پیدا کرده باشد، در این مواقع باید به دنبال غذاهایی نرم تر و با ادویه کمتری باشید که ناراحتی کمتری را به بیمار وارد کند.

اسهال و یبوست : می توان رژیم غذایی را متناسب با این مشکلات طوری تنظیم کرد که اسهال یا یبوست نیز برطرف شود.

تغیر طعم: ممکن است حس چشایی بیمار تغیر کرده باشد، می توان همانطور که بیمار مایل است مواد غذایی را با طعم بیشتر و یا طعمی که بیمار علاقه دارد پخت.

بنابراین داشتن رژیم غذایی سالم قبل، در حین و پس از درمان سرطان بسیار حائز اهمیت است.

مقالات مرتبط در سایت مرکز سرطان ایران :

رژیم غذایی سالم در افراد مبتلا به سرطان

  • تقسیم وعده های غذایی به وعده های کوچکتر و تعداد بیشتر
  • مصرف موادغذایی مورد علاقه در هر زمانی از روز
  • برای خوردن غذا منتظر گرسنگی نباشید
  • غذایی که مصرف می کنید سرشار از کالری ، پروتئین و مواد مغزی باشد
  • مصرف مایعات به اندازه کافی
  • تنقلات در سرطان
  • مصرف انواع آجیل
  • میوه ها
  • سبزیجات
  • و..

برای آن که بیمار مبتلا به سرطان به خوبی بتواند با بیماری مقابله کند و در این حین ضعیف نشود، نیاز به تغذیه مناسب است. بنابراین با داشتن تغذیه مناسب می توان درصد احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داد .برای اطلاعات بیشتر به اینستاگرام مراجعه کنید .

رژیم غذایی در طول درمان سرطان

مواد غذایی که مصرف می کنید حتما شامل موارد زیر باشد:

  • مرغ
  • ماهی
  • تخم مرغ
  • لوبیا
  • سویا
  • آجیل
  • نوشیدن مقدار زیادی مایعات در روز بسیار توصیه می شود.

در آخر : ممکن است عوامل زیادی از جمله عوارض شایع، درتغذیه بیمار دخالت داشته باشد، باید با توجه به همه ی این موارد رژیم غذایی صحیح را برای بیمار در نظر گرفت تا علاوه بر برطرف شدن مشکلات وی، مقاومت بدنی خوبی را با تغذیه بدست آورد.

 

نقش تغذیه در سرطان

نقش تغذیه در سرطان

در گذشته گمان می کردند، سرطان ارتباطی با نوع تغذیه فرد ندارد و تنها عواملی مانند : ژنتیک موثراست. اما امروزه مشخص شده است که،  یک سوم سرطان های منجربه مرگ، ارتباط مستقیم با تغذیه دارند. برخی از مواد غذایی که روزانه آن ها را مصرف می کنیم و یا طریقه پخت آن ها، بسیار موثردر ابتلا به سرطان است. در ادامه مطلب مواد غذایی که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد، بیان خواهیم کرد.

ابتا باید بگوییم سرطان چیست

رشد غیرطبیعی سلول ها در بافت هایی از بدن که نباید رشد غیر طبیعی داشته باشند، را سرطان می گویند. مرگ برنامه ریزی شده سلول ها از قبل، تحت تاثیرعواملی به هم می ریزد و منجربه سرطان می شود.

دو عامل مهم باعث پیشگیری یا ابتلا به سرطان می شود؟

  • عوامل ژنتیکی که بسیار مهم هستند. اما این عامل از گذشته تا به حال بوده است.
  • عوامل محیطی که یکی از دلایل اصلی افزایش آمار سرطان است. یکی از مهم ترین عوامل محیطی، تغذیه است. یک عامل پرخطر، در عین حال پیش گیری کننده برای سرطان است.

نقش تغذیه در سرطان

طبق مطالعات انجام شده سه گروه از مواد غذایی احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهند:

  • مواد غذایی که به هر دلیلی، دچار آلودگی به آفت کش و سموم شده اند. تولیدات کشاورزی یا دامی که در تماس با مقادیر آفت کش هستند در این دسته از مواد غذایی قرار می گیرند.
  • رنگ های مصنوعی و غیر مجاز که ممکن است در صنایع غذایی استفاده شود ، یا مواد غذایی که به صورت کنسروی هستند، مواد غذایی دارای مواد نگهدارنده و…
نقش-تغذیه-در-سرطان

نقش-تغذیه-در-سرطان

بهتر است از مواد غذایی تازه استفاده شود، بسیار کمک کننده برای عدم ابتلا به سرطان می باشند.

  • برخی از مواد غذایی ممکن است در پخت و نگهداری آن ها، آلودگی افلاتوکسین ایجاد شود. مانند انواع آجیل ، ذرت و.. اگر در شرایط مرطوب و نامناسب باشند دچار آلودگی افلاتوکسین می شوند.عاملی است که در ایجاد سرطان کبد نقش دارد. (کشورهایی که آمار سرطان بالایی دارند، این آلودگی از دلایل اصلی سرطان بوده است.)

عامل ژنتیکی یا تغذیه  کدام برای سرطان خطرناک تر است؟

عوامل ژنتیکی بسیارتعیین کننده هستند، اما اگرافراد زمینه مناسب ابتلا را داشته باشند و همینطور در معرض  مصرف مواد غذایی آلوده قرار بگیرند، خیلی سریعتر مبتلا می شوند و حتی اگر بدنشان زمینه ابتلا را داشته باشد و شرایط محیطی خوبی داشته باشند، ممکن است در سنین بالاتر مبتلا شوند و یا هیچ وقت درگیر سرطان نشوند.

ژن سرطان خاموش است و برای روشن شدن نیاز به شرایط محیطی دارد.

با الگوی زندگی مناسب می توان از سرطان پیشگیری کرد.

تغذیه مناسب از یک سوم ابتلا به سرطان جلوگیری می کند و اما دیگر عوامل محیطی موثر هستند، مانند :فعالیت فیزیکی، آلودگی آب ، هوا و…

هر سرطانی اگر در مراحل اولیه باشد با جراحی، درمان می شود. اگر در مرحله پیشرفته تر باشد ممکن است از شیمی درمانی ، رادیوتراپی استفاده شود. اما با داشتن تغذیه مناسب می توان درصد احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داد .برای اطلاعات بیشتر به اینستاگرام مراجعه کنید .

طبخ مناسب گوشت و پیشگیری از سرطان

طبخ نامناسب گوشت احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. روش پختن غذا در یکسری از موادی که پیش سرطان زا هستند و وارد بدن می شوند ، موثر است.

گوشت اگردر حرارت بالا و درمدت طولانی پخته شود، موادی در گوشت تشکیل می شود که آن ها مواد پیش سرطان زا هستند وقتی وارد بدن می شوند بسته به آرایش و آمادگی بدنی ، ممکن است موثر باشد و وارد مسیری شود که در نهایت  فعال سازی صورت گرفته و تبدیل به سرطان شوند.

اما اگر شرایط بدن خوب باشد و این عوامل سرطان زا درمسیر سم زدایی بدن قرار بگیرند، موثر برا ایجاد سرطان نخواهند بود.

بنابراین بهتراست گوشت با حداقل زمان و با دمای متعادل ترپخته شود. مواد گوشتی نباید مدت طولانی حرارت ببیند.

سرطان علاوه بر عوامل ژنتیکی که در احتمال ابتلا بسیار موثرهستند. شرایط محیطی و موادغذایی نیزبسیار تاثیر گذارهستند و باید شیوه زندگی و تغذیه را اصلاح کنیم و از خوردن غذاهایی مانند : سرخ کردنی ها، موادغذایی فراوری شده، فست فود، سس و…خودداری کرد.

 

مقالات مرتبط :

علائم سرطان سینه

درمان جدید سرطان

پیشگیری از سرطان پروستات

 

 

تغذیه بیماران سرطان کلیه

تغذیه بیماران سرطان کلیه

بسیاری از افراد در اطرافمان هستند که مبتلا به سرطان کلیه می شوند، اما چگونه می توان با تغذیه از ابتلا به سرطان کلیه پیشگیری کرد و یا چگونه با تغذیه می توان به بهبود سرطان نیز کمک کرد، در این مقاله بهترین تغذیه برای بیماران سرطان کلیه و همچنین علائم و علل شایع ابتلا به سرطان کلیه بیان خواهد شد،و در انتها از بهترین رژیم غذایی برای بیماران سرطانی و نکات مهمی راجعه به سرطان کلیه بدست خواهیم آورد، ادامه مطلب را با ما همراه باشید.

رژیم غذایی برای بیماران سرطان کلیه

بیماران مبتلا به سرطان کلیه به موارد زیر دقت کنند، تا علاوه بر آن که تغذیه مناسبی در این دوران داشته باشند و از گسترش بیشتر سرطان جلوگیری کنند وهمینطور بدن آن ها دارای مقاومت و توانایی بالاتری نیز گردد.

  • از مصرف غذاهای تند،ترش و یا اسیدی خودداری شود.
  • زمانی که تهوع دارید از خوردن غذاهای مورد علاقه تان پرهیز کنید.
  • از مصرف غذاهای خام خودداری کنید.
  • یک سوم کل غذایی که مصرف می کنند باید شامل میوه و سبزی باشد.
  • یک سوم غذایی که می خورند باید شامل کربوهیدرات هایی مثل نان، برنج ،سیب‌زمینی و پاستا باشد.
  • یک سوم بقیه باید شامل ماهی و مرغ و تخم مرغ و حبوبات باشد.
تغذیه بیماران سرطان کلیه

تغذیه بیماران سرطان کلیه

  • بیماران مبتلا به سرطان کلیه باید مرتب غذا بخورند تا قند خونشان افت نکند و انرژی به طور منظم پخش شود .مخصوصا صبحانه که مهمترین وعده غذایی است.
  • یکی از بهترین روش‌های مبارزه با کاهش وزن خوردن منظم وعده های غذایی است.
  • بیمار مبتلا سرطان کلیه باید روزانه ۱۸ گرم فیبر مصرف کنند.فیبر در کاهش کلسترول نقش داشته و مانع از ایجاد یبوست و مشکلات گوارشی می‌شود . همچنین تنظیم قند خون که باعث تنظیم اشتها می شود را نیز بر عهده دارد. مصرف آب زیاد باعث بهبود تأثیر فیبرها در بدن می شود.
  • مصرف لبنیات و چربی‌های ترانس باعث افزایش سطح کلسترول می‌شود و باعث افزایش ریسک سکته های مغزی ،سرطان های خاص و بیماری های قلبی می شود. چربی های غیراشباع، روغن های گیاهی مثل روغن زیتون ،دانه‌ها، آجیل ها و ماهی های روغنی مثل ساردین برای این بیماران مفید هستند.
  • بیمارستان مبتلا به سرطان کلیه باید از مصرف موز اجتناب کنند که شامل مقادیر زیادی از پتاسیم می باشد.

بیماران مبتلا به سرطان کلیه باید مرتب غذا بخورند تا قند خونشان افت نکند و انرژی به طور منظم پخش شود .مخصوصا صبحانه که مهمترین وعده غذایی است.برای کسب اطلاعات بیشتر  به اینستاگرام مراجعه کنید .

علل وقوع سرطان کلیه چیست؟

  • جنسیت ، ابتلا به سرطان کلیه بیش تر از زنان است.
  • چاقی: به طور کلی اضافه وزن باعث می شود که احتمال ابتلا به سرطان در فرد افزایش یابد.
  • سیگار کشیدن نیز باعث می شود که فرد بیشتر مستعد ابتلا به سرطان گردد.
  • سابقه خانوادگی : اگر در خانواده افرادی وجود دارند که به سرطان مبتلا هستند، احتمال ابتلا به سرطان در آن ها بیش از دیگران است.
  • شرایط محیطی: به طور کلی اگر فرد در شرایط خاصی و در معرض برخی از مواد شیمیایی قرار بگیرند، ممکن است عوارض ناشی از محیط در آن ها اثر کرده و مبتلا به سرطان شوند.
  • و…

علائم سرطان کلیه چیست؟

  • کاهش اشتها
  • کم خونی
  • دیده شدن خون در ادرار
  • درد در نواحی مربوطه
  • خستگی بدون دلیلی و بیش از اندازه
  • تورم و برآمدگی در کمر یا شکم
  • درد هایی که خوب نمی شود.
  • استخوان درد
  • سرفه ی بیش از اندازه و بدون دلیل
  • و…

زمانی که با این نوع علائم رو به رو شدید، بدون مراجعه و تجویز پزشک از مصرف دارو ها و درمان های سرخود بپرهزید، حتما سریعا به بهترین مرکز تشخیص سرطان ایران مراجعه کنید، تا به صورت دقیق به وجود سرطان و نحوه گسترش و پیشروی آن پی برده شود و سپس باتوجه به میزان پیشروی و علائم و شدت سرطان، درمان آغاز گردد و هینطور رژیم غذایی مناسب و تغذیه مناسب تجویز گردد.

مصرف سبزیجات و میوه برای سرطان کلیه 

این بیماران باید ۵ وعده در روز میوه و سبزی مصرف کنند:

  • یک لیوان آب میوه غیر شیرین(150 میلی لیتر)
  • یک عدد میوه متوسط مثل سیب یا پرتقال
  • ۲ قاشق غذاخوری سبزیجات مثل نخودفرنگی،ذرت، هویج و..
  • یک کاسه کوچک سالاد
  • دو عدد میوه کوچک مثل آلو نارنگی ،ژاپنی
  • یک مشت پر از میوه های خشک شده
  • بیماران مبتلا به سرطان کلیه باید از مصرف غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی از اگزالات هستند پرهیز کنند زیرا ممکن است در کلیه رسوب کند و درمان را با اختلال مواجه کند. اگزالات در غذاهایی مثل سبزیجات برگ سبز، چغندر، ریواس ،اسفناج، چای ،مغزها و سبوس گندم وجود دارد
  • اگرچه پروتئین برای نگهداری و حفاظت از قدرت ماهیچه ها و ساختن سلول ها مفید است ولی در بیماران مبتلا به سرطان کلیه می‌تواند شرایط را بدتر کند. وقتی از غذاهای غنی از پروتئین استفاده می کنید ترکیب شیمیایی اوریک اسید در بدن شما به عنوان سم تجمع می یابد و باعث ایجاد شرایطی می‌شود که مشکلات سرطان کلیه را پیچیده‌تر می‌کند این کار باعث می شود عوارضی مثل ناهنجاری‌های قلبی، درد مفاصل و ضعف عضلانی ایجاد شود .تحقیقات نشان داده که مصرف پروتئین های گیاهی از پروتئین های جانوری بهتر است و عوارض کمتری دارد. پروتئینهای گیاهی شامل:
    حبوبات ،مغزها، دانه ها و غلات کامل می باشد و پروتئین های جانوری شامل مرغ ،شیر ،گوشت گاو، خامه، پنیر ،تخم‌مرغ و انواع گوشت ها می باشد.

غذاهایی با پتاسیم زیاد

مصرف غذاهایی با پتاسیم بالا می‌تواند باعث تشدید سرطان کلیه شود. پتاسیم باعث تنظیم عضلات و ضربان قلب می شود .تحقیقات نشان داده که مصرف پتاسیم زیاد می‌تواند باعث ضعف عضلات و مشکلات قلبی عروقی ‌شود که سرطان کلیه را پیچیده‌تر میکند.غذاهای پتاسیم بالا شامل آووکادو، شکلات ،گرانولا ،خرما، انجیر، سبوس، کدو، زرد آلو ،کره بادام زمینی، شهد گیاهی ،کلم بروکلی، شیره و شیرو موز می باشد.

غذاهای شامل فسفر زیاد

اگر سرطان کلیه یا بیماری های مشابه دارید مصرف غذاهای حاوی فسفر مشکل شما را پیچیده تر می کند.وقتی غذاهای غنی شده با فسفر میخورید بدن شما قادر به دفع مواد زائد به درستی نمی باشد که این کار باعث ضعف، درد مفاصل و فشار بیش از حد کلیه های شما می شود. غذاهای غنی از فسفر شامل جگر،دانه ها،شکلات، ماست، شیر و پنیر می باشد.

مقالات مفید :

افزایش گلبول های خونی بدن با تغذیه

نقش تغذیه در سرطان